台北に作りたての日本食を提供するキッチンカー「英雄パパ－HERO PAPA」が登場した。場所は台湾のランドマーク台北101の隣。信義エリアのモール「att4fun」と「微風百貨店」の間の路上で、日本人にはなじみのある居酒屋メニューを提供する。

日本人シングルファーザーが台湾で居酒屋キッチンカー　「娘のヒーローに」

　日本式の唐揚げは、胸肉＝NTD100元、もも肉＝NTD120元～。いずれかを決めた後、6種類のスパイスから選択。香辛料14種をミックスした「HEROスパイス（英雄粉）」がお薦めだという。「ザクザクした食感の衣と鼻に抜けるスパイシーな風味」が特徴。タルタルソースに漬けて食べる「エビパン」（80元）やサントリーの「プレミアムモルツ」（NTD130元）も用意。

　キッチンカーは、居酒屋「時々 jiji」（台北市中山区林森北路）と、インバウンド広告会社「CAKEHASHI - カケハシ」（台北世界貿易センタービル）の秋山光輔社長の共同出資によるもの。「飲食を通じてさまざまなヒーロー（経営者）を支援したい」をコンセプトに経営する「時々 jiji」にとって、「jiji HERO」に続く台湾3店舗目となる。

　台湾で10年インバウンドマーケティングに携わってきた秋山さんは一昨年、妻を病気で亡くした。シングルファーザーとなり、長女と2人で台湾で暮らす秋山さんは、このキッチンカーの店名に父としての思いを込める。「英雄パパ－HERO PAPAの参上だ」と長女も大いに喜んでいるという。

　「時代に沿った飲食の形を提供したい」という2人の考えも合致し、感染症対策も徹底したオープンなキッチンカー。「作りたて熱々の、日本のストリートフードを、もっと気軽に多くの台湾人に食べてほしい。食べた人が少しでも元気になってくれたらうれしい」と秋山さん。

営業時間は11時～22時（土曜・祝日は23時まで）