
スターバックスは7月25日、同日オープンした商業施設「DREAM PLAZA」(台北市信義区松高路 11号)6階と屋外スペースに、「スターバックス リザーブ DREAM PLAZA台北」をオープンした。台湾最大規模の店となる。
同店は「芸術×文化×コーヒー」をテーマに、5つの特色あるバーカウンターを設置。「創作カクテルバー」「Teavana Bar(ティバーナバー)」「コーヒー体験室」などを通じてコーヒー体験を提供する。「Siren's Lounge(サイレンズ・ラウンジ)」では、国際的シェフ・江振誠(アンドレ・チャン)さんによる限定メニューも提供する。
店内では100種以上の限定ドリンクやグッズも展開予定。
内装では自然と共生するデザインを施し、台湾山林を再現した階段型の座席や豆標カードを使った「TAIPEI」のアートウオールなどで、「空間そのものが物語を紡ぐ」という。Greener Store認証も取得し、持続可能な設計としている点も特徴。
9人の国際アーティストによるアート作品を常設展示し、コーヒー文化と芸術、地域とのつながりを体感できる場にもする。
営業時間は9時~21時30分(金曜・土曜・祝前日は22時まで)。