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高級生食パン・SAKIMOTO、「液体生食パン」ビールなど新商品発売

高級生食パン・SAKIMOTO、「液体生食パン」ビールなど新商品発売

高級生食パン・SAKIMOTO、「液体生食パン」ビールなど新商品発売

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 高級生食パン専門店「嵜本(さきもと)ベーカリー SAKIMOTO」が7月21日、台北旗艦店(台北市信義区)で新商品を発表した。

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 先行販売中の「極チーズハム生食パン」「宇治抹茶あずきペースト」に加え、7月27日発売予定の「SUNMAI金色三麦極生ビール」、同29日発売予定の「いちごジャムソフトクリーム」、8月中旬発売予定の「ブリオッシュ」「ブリオッシュ食パン」、さらにファミリーマート限定ドリンク「宇治抹茶あずきラテ」を披露。「トイストーリーコラボ宇治抹茶生食パン型悠遊カード」を7月29日より順次、公式オンラインショップとファミリーマートで予約販売することも発表した。

 「極チーズハム生食パン」(1斤NTD385元、1枚NTD170元)は南投と雲林の養豚場で生産されている精肉ブランド「究好豬 Choice Pig」とのコラボ。ビタミンやミネラル、プロバイオティクスや酵素を豊富に含む飼料で飼育された豚肉のハムを使っている。「宇治抹茶あずきペースト」(NTD320元)、「宇治抹茶あずきラテ」(NTD45元)に使う抹茶は「森田園 宇治抹茶 青澄」と、低温でローストしたあずきに台湾の黒糖をプラス。「SUNMAI金色三麦極生ビール」(NTD220元)は、台湾クラフトビールメーカーとして10年以上の実績を持つ「金色三麦」とのコラボで実現。同じ小麦を原料とすることから、極生ミルクバター生食パンの製造方法をヒントに、長時間低温で発酵して醸造。パイナップルやバナナなどのフルーティーな甘さときめ細やかな泡が特徴のクラフトビールに仕上げた。「液体生食パン」として、直営店のほかファミリーマートと金色三麦の店でも扱う。大量の卵とバターに北海道産牛乳を独自の黄金比率で配合させた「ブリオッシュ」(NTD49元)、「ブリオッシュ食パン」(NTD360元)は生食パン以外のパンとして初めて同ブランドで販売する。

 6月10日より販売されている「宇治抹茶あずき生食パン」は、「くまのプーさん」「ティガー」に続くディズニーシリーズの第3弾となる「トイストーリー」とコラボした商品。個包装パッケージの3分の一に縮小された「ミニ生食パン型悠遊カード」(NTD395元)は7月29日から公式サイトで、8月1日からファミリーマートで予約を受け付ける。予約者限定で99元を追加すると、元のデザインとなっている「宇治抹茶あずき生食パン」1枚を購入できる。

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