和洋食レストラン事業を展開する「うかい」（東京都八王子市）が5月25日、台北・信義区にグループ店「THE UKAI TAIPEI」をオープンすると発表した。

「うかい亭高雄店」の店内の様子

　同社は昨年11月、台湾南部・高雄に海外1号店となる鉄板料理店「うかい亭 高雄」を出店。オープン時は、高雄で日本の高級鉄板料理が楽しめると、地元の各種メディアで取り上げられるなど盛り上がりを見せた。

　「THE UKAI TAIPEI」は2018年秋にオープン予定の高層ビル「微風南山」の46階に出店する。総面積206坪のフロアに、鉄板料理店「うかい亭」と日本料理店「kappou ukai」をオープンする。

　同社と業務提携契約を結ぶ御盟晶英酒店の李霞さんは「THE UKAI TAIPEIのコンセプトは宇宙。台北の景色を大パノラマで眺めることができ、果てしなく広がる星々を望みながら料理を楽しめる。おいしい料理とともに、日本のおもてなしを体験していただければ」と話す。