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日系ケーキ店「la vie bonbon」、中秋節に合わせて限定ギフトセット販売

日系ケーキ店「la vie bonbon」、中秋節に合わせて限定ギフトセット販売

日系ケーキ店「la vie bonbon」、中秋節に合わせて限定ギフトセット販売

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 日系ケーキ店「la vie bonbon」(中山区林森北路)が9月21日の中秋節に合わせ、新商品を含む限定ギフトセットを販売している。

日系ケーキ店「la vie bonbon」、中秋節に合わせて限定ギフトセット販売

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 中秋節は台湾三大節句(春節・端午節・中秋節)の一つ。月餅やパイナップルケーキなどを贈る風習に合わせ、「法式棉花糖鳳梨酥(パイナップルケーキ)」や3種類の焼き菓子を含む「月娘組(9個入り)」(3種、NTD620~860元)、「玉兔組(6個入り)」(3種、NTD430~610元)の2種類のギフト箱を使った計6種類のギフトセットを販売。9個入りのパッケージは中秋節限定で、台湾の夜空に兔やランタンなどをデザインしている。

 1年半をかけ開発したという「法式棉花糖鳳梨酥」は、生地にチーズを練り込み、ギモーブというマシュマロに近いクリームと3種のパイナップルを混ぜた餡(あん)を挟む。店主の田中縁さんは「伝統のパイナップルケーキの特徴は残しつつ、新しさを追求した」と話す。

 新商品の焼き菓子「いちじくとクルミのフィナンシェ」は、秋の収穫祭をイメージし、イチジクのプチプチの食感やナッツの濃厚な味わい、発酵バターのリッチな風味の「三重奏が楽しめる」ようにしたという。他にも「檸檬ケーキ(レモンケーキ)」や濃厚チョコレートにオレンジピールやイチゴ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツの味をアクセントにした3種類の「巧克力脆片片(チョコレートチップス)」がある。

 これらの商品は台湾の各店で予約販売するほか、宅配も受け付ける。

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